Scordatevi i cheeseburger da fast food e i burrito superfarciti: oggi vogliamo parlarvi del cibo come vera e propria esperienza.
Ci sono volte in cui alimentarsi smette di essere un semplice atto legato al gusto o al sostentamento e comincia a somigliare a uno status symbol; un’occasione per affermare, anche a tavola: “posso permettermelo”. Così, pietanze da tre bocconi (nella più rosea delle ipotesi) arrivano a costare quanto uno stipendio medio, se non di più. Sono tanti i locali nel mondo che offrono menu degustazione ultra-esclusivi, ma sapete qual è la vera sorpresa? In tantissimi li scelgono.
Siamo qui per raccontarvi il più sfrenato lusso gastronomico.
La Psicologia del Lusso: Perché Siamo Disposti a Spendere per un Piatto?
Un tempo, il concetto di “cibo da ricchi” rimandava subito a calici di champagne e contorni di caviale o tartufo. Oggi, lo sfarzo a tavola si è esteso fino a comprendere piatti che, in alcuni casi, non hanno nulla di sorprendentemente complesso, eppure costano come una vacanza.
Per convincere la danarosa clientela a cedere alla tentazione, è sufficiente fare leva sul suo orgoglio. Non è un caso che, in alcuni ristoranti d’élite, il menu riporti a piè di pagina una nota leggendaria:
“If you have to ask how much it costs, you can’t afford it” (Se devi chiedere quanto costa, probabilmente non te lo puoi permettere).
Ma sfogliamoli assieme, questi menu da capogiro…
Dai Taco d’Oro alla Pizza da 2.000$: I Piatti Salati Più Costosi al Mondo
Come compete alla tradizione, cominciamo dal salato.
- La 24K Pizza di New York: Vi va una pizza 24K? Anche i puristi della margherita preferirebbero addentare una pizza all’ananas, piuttosto che sganciare 2.000 dollari. Eppure, tanto costa. Gli ingredienti? Impasto al nero di seppia, formaggio Stilton, foie gras, caviale Ossetra e scaglie d’oro 24 carati. A proporla è il ristorante Industry Kitchen a New York.
- The $25k Taco a Los Cabos: La Grande Mela non detiene certo il monopolio dell’eccesso. A Los Cabos, in Messico, presso il Frida Restaurant potete ordinare un taco per la modica cifra di 25.000 dollari. Gli ingredienti includono una tortilla con sfoglia d’oro 24K, manzo Kobe, caviale Almas Beluga e formaggio Brie al tartufo. Qualora vi lasciate tentare, segnatevi il nome esatto di questo manicaretto d’oltreoceano: The $25k Taco.
- Il Fleurburger 5000 a Las Vegas: E se vai a Las Vegas che fai? Sperperi un patrimonio alle slot machine e poi lesini sul cibo? Ovviamente no: vi attende il Fleurburger 5000. Il costo? Neanche a dirlo, 5.000 dollari. Lo trovate da Fleur by Hubert Keller: si tratta di un burger di manzo Wagyu con foie gras e tartufo nero, servito abbinato a una pregiata bottiglia di Château Pétrus del 1995.
Desserts da Capogiro: Quando il Dolce Vale una Fortuna
Una volta assaporate queste prelibatezze, non penserete mica di chiedere già il conto? Non ci si alza da tavola senza dolce… ed è qui che arrivano le note dolenti (come se, fino ad ora, fossero state solo carezze).
- Fabergé Chocolate Pudding (35.000$): Ai fautori del cacao suggeriamo il Fabergé Chocolate Pudding, offerto (si fa per dire) da The Lindeth Howe Country House a Windermere, nel Regno Unito, per la cifra di 35.000 dollari. Al costo di un miniappartamento vi viene servito un budino al cioccolato a forma di uovo Fabergé con foglia d’oro, caviale e un diamante vero da 2 carati. Vuoi mettere!
- Frrrozen Haute Chocolate (25.000$): Per chi invece è votato al “risparmio”, bastano appena 25.000 dollari per la Frrrozen Haute Chocolate: una cioccolata fredda preparata con 28 tipi di cacao rari, 5 grammi d’oro edibile, calice d’oro e bracciale in oro 18k con diamanti incluso. La trovate da Serendipity 3 a New York. Se cercavate un motivo per visitare la metropoli, questo ci sembra più che valido. Dopotutto si sa che in viaggio si finisce sempre per spendere un po’ di più!
Il Conto, Grazie!
Adesso che siete satolli, è l’ora del caffè. Non temete, per quello non abbiamo sorprese… almeno noi. Potrebbe però averle il ristorante! Voi che dite: lusso sfrenato o la più grande operazione di marketing della storia? Nel dubbio, stasera pizza margherita (senza scaglie d’oro, grazie).
